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Buon Natale!

Scopri tutte le proposte di Sorato Il Fornaio per il Natale. 

Quest'anno il profumo di festa sarà più ricco di aroma di pane!

Se vuoi più informazioni riguardo alle nostre Christmas Box, come ordinarle o come personalizzarle non esitare a contattarci via mail o telefonicamente.

Saremo più che felici e lieti di aiutarti nella scelta per trovare la soluzione più adatta alle tue esigenze.

Il panettone è il re dei dolci da forno per un fornaio. Il nostro Panettone rispecchia la tradizione meneghina ricco però di uvetta o, per i più golosi, di cioccolato fondente. Mancano i canditi di limone e cedro per una scelta personale e perchè siamo convinti di realizzare un prodotto dal gusto più puro e semplice, poco complicato da assaggiare.

La lavorazione è quella più tradizionale, con lunghe ore di lievitazione, una cottura attenta e la ricerca di una perfezione che non si riflette solo negli ingredienti scelti di migliore qualità, ma anche nel gusto e nella fedeltà dei nostri clienti che ogni anno sotto le feste natalizie tornano a scegliere e a mangiare solo il nostro panettone!

I gusti che vi proponiamo sono più di uno e ideati per soddisfare tutte le vostre esigenze: dal più classico con uvetta, al più dolce al cioccolato fondente, al tradizione con uvetta e cedro e arancia canditi e la novità ai frutti di bosco.

 La verità è però una, e una solamente, sono uno più buono dell'altro. Ogni gusto nasconde una sua particolarità e ognuno riesce a soddisfare le più alte aspettative. 

Ora non resta che provarlo!

Il Panettone Sorato

(...) Perché io sono ben cresciuto …

Sotto questa scorza un po' rustica,

color tonaca di frate,

io ho l'anima ambrosiana

che esteriormente è alla buona,

ma dentro è "panattona"!

 

Sembro pesante … e sono leggero …

le mie uvette, fuori sono bruciate,

ma dentro sono un burro

e addolciscono, col cedrato 

che profuma di limone

tutta la mollica del panettone!

 

Sono di pasta prelibata,

la mia crosta è un portento,

se anche è un po' bruciata,

non disturba i denti!

Tutto da godere … sono buone persino

le briciole del panettone! (...)

 

ODE al PANETTUN, Milano 1942

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