La nostra storia come panificio nasce nel 1958 grazie ai sogni alla passione di Antonino e Flora. Insieme decidono di imparare l'arte di "fare il pane", aprono il loro panificio e a sfornare i primi panini. Gli inizi sono quelli più difficili ma anche più affascinanti, con Antonino che ogni giorno pedalava per decine di chilometri con una bicicletta rossa per consegnare il pane fresco di casa in casa e Flora a casa ad aiutarlo, impegnata a crescere la futura generazione di panettieri.