SANT'EUFEMIA DI BORGORICCO 90/B +39 (0)49 579 81 84
IL MONDO SALATO DI SORATO IL FORNAIO
Scopri lentamente e assapora tutti i nostri prodotti. Dai GRISSINI tirato a mano ai CIOTTOLINI alle novità più recenti come i CRACKERS e le FETTE BISCOTTATE. Non dimenticare però il nostro tradizionale PANE BISCOTTO e il nostro PANE fresco. All'origine del processo produttivo si svolge un'attenta e rigorosa selezione delle materie prime che vi verranno impiegate: per tutti i prodotti, olio extravergine d'oliva dai frantoi più prestigiosi d'Italia e farine di prima qualità, per i singoli tipi di prodotti rosmarino profumato del Mediterraneo, grano schiacciato da macine in pietra, nella migliore tradizione contadina, deliziose olive e pomodori maturati al caldo sole del Sud Italia. Proprio queste attenzioni ci consentono di realizzare del pane apprezzato da moltissimi clienti, con una fragranza e una bontà che ci distinguono e con una particolare attenzione anche all'utilizzo di prodotti grassi come strutto e olio che abbiamo limitato o tolto da moltissime varietà per ottenere un prodotto ancora più salutare e adatto per tutte le diete. Tutti nel rispetto di una sapiente tradizione artigiana che ci contraddistingue dal 1958!
CRACKERS
Prodotto novità dal 2015 ha subito riscosso grande successo tra i nostri clienti. Realizzato artigianalmente a mano si declina in varie proposte: integrale con crusca rimacinata, ai cereali, alle olive, classico, senza sale e senza lievito o alla Chia Plus.








FETTE BISCOTTATE
Novità 2017! Friabili, friabili per un risveglio saporito e dolce ma con la sicurezza di gustare un prodotto buono, artigianale e realizzato con materie prime di qualità.




GRISSINI TIRATI A MANO
Il compagno perfetto, o perfetto sostituto, al pane fresco. Ingredienti di prima qualità e lavorazione artigianale consentono di realizzare questi grissini che richiedono di essere tirati uno ad uno per una friabilità che si contraddistingue al primo morso.





CIOTTOLINI
Il ciottolino Sorato è un grissino piccolo, sfizioso della quale, una volta che si è assaggiato, è difficile farne a meno. È un nuovo prodotto un pò pane, un pò grissino: i Ciottolini! Gli ingredienti con la quale è realizzato sono il frutto di una lunga ricerca di prodotti strettamente italiani e genuini e realizzati attraverso un processo produttivo che richiama la tradizione artigianale, senza l'utilizzo di grassi vegetali, addittivi o conservanti chimici.




PANE BISCOTTO
Il Panificio Sorato nella produzione del Pane Biscotto ha cercato in tutti i modi di creare un prodotto che tra la rosa di quelli in commercio possa essere solo suo. Gli Ingredienti di questo risultato: l'amore e la passione per il loro lavoro che accompagnano tutta la catena di produzione dall'impasto alla confezione e la consapevolezza di fare qualcosa che tutti quanti dovremmo provare e gustare. Il Pane Biscotto Sorato è un mix di tradizione e personalità che NON stona al nostro palato! Il processo di produzione manuale, garantisce un rigoroso controllo qualitativo del Pane Biscotto dal momento della preparazione e ricerca degli ingredienti, fino alla fase del confezionamento.






PANE FRESCO
Sin dal 1958, anno in cui Antonino Sorato e Flora Caccin hanno fondato la nostra azienda, si è coltivata e praticata l'arte di "fare il pane". Dopo oltre cinquant'anni di attività rimane il nostro segno distintivo. Ogni giorno prima dell'alba si comincia a lavorare per portare il pane sulla tavola di tutti i nostri clienti, rispettando i procedimenti di lievitazione naturale più lunghi con le cosiddette "bighe" e scegliendo e usando le migliori farine. Oltre ai tipi più classici come la baguette, la mantovanina o lo zoccoletto, nel corso degli anni abbiamo arricchito la nostra offerta cercando di soddisfare tutte le richieste dei nostri clienti con panini di vari formati e con varie farine. Dal panino Prokorn ai semi vari, al Petalino di grano duro, il panino Kamut senza lievito e ad alta digeribilità e molti altri tipi. L'artigianalità e l'alta qualità sono i nostri caratteri distintivi, oltre ad un panino dal sapore così buono che non si finisce mai di desiderare!



