SANT'EUFEMIA DI BORGORICCO 90/B +39 (0)49 579 81 84
IL MONDO SALATO DI SORATO IL FORNAIO
CRACKERS
Prodotto novità dal 2015 ha subito riscosso grande successo tra i nostri clienti. Realizzato artigianalmente a mano si declina in varie proposte: integrale con crusca rimacinata, ai cereali, alle olive, classico, senza sale e senza lievito o alla Chia Plus.
FETTE BISCOTTATE
Novità 2017! Friabili, friabili per un risveglio saporito e dolce ma con la sicurezza di gustare un prodotto buono, artigianale e realizzato con materie prime di qualità.
GRISSINI TIRATI A MANO
Il compagno perfetto, o perfetto sostituto, al pane fresco. Ingredienti di prima qualità e lavorazione artigianale consentono di realizzare questi grissini che richiedono di essere tirati uno ad uno per una friabilità che si contraddistingue al primo morso.
CIOTTOLINI
Il ciottolino Sorato è un grissino piccolo, sfizioso della quale, una volta che si è assaggiato, è difficile farne a meno. È un nuovo prodotto un pò pane, un pò grissino: i Ciottolini! Gli ingredienti con la quale è realizzato sono il frutto di una lunga ricerca di prodotti strettamente italiani e genuini e realizzati attraverso un processo produttivo che richiama la tradizione artigianale, senza l'utilizzo di grassi vegetali, addittivi o conservanti chimici.
PANE BISCOTTO
Il Panificio Sorato nella produzione del Pane Biscotto ha cercato in tutti i modi di creare un prodotto che tra la rosa di quelli in commercio possa essere solo suo. Gli Ingredienti di questo risultato: l'amore e la passione per il loro lavoro che accompagnano tutta la catena di produzione dall'impasto alla confezione e la consapevolezza di fare qualcosa che tutti quanti dovremmo provare e gustare. Il Pane Biscotto Sorato è un mix di tradizione e personalità che NON stona al nostro palato! Il processo di produzione manuale, garantisce un rigoroso controllo qualitativo del Pane Biscotto dal momento della preparazione e ricerca degli ingredienti, fino alla fase del confezionamento.
PANE FRESCO
Sin dal 1958, anno in cui Antonino Sorato e Flora Caccin hanno fondato la nostra azienda, si è coltivata e praticata l'arte di "fare il pane". Dopo oltre cinquant'anni di attività rimane il nostro segno distintivo. Ogni giorno prima dell'alba si comincia a lavorare per portare il pane sulla tavola di tutti i nostri clienti, rispettando i procedimenti di lievitazione naturale più lunghi con le cosiddette "bighe" e scegliendo e usando le migliori farine. Oltre ai tipi più classici come la baguette, la mantovanina o lo zoccoletto, nel corso degli anni abbiamo arricchito la nostra offerta cercando di soddisfare tutte le richieste dei nostri clienti con panini di vari formati e con varie farine. Dal panino Prokorn ai semi vari, al Petalino di grano duro, il panino Kamut senza lievito e ad alta digeribilità e molti altri tipi. L'artigianalità e l'alta qualità sono i nostri caratteri distintivi, oltre ad un panino dal sapore così buono che non si finisce mai di desiderare!
IL MONDO DOLCE DI SORATO IL FORNAIO
BISCOTTI
Assaggiare e mangiare un buon biscotto scatena in noi una nuvola di sensazioni, immagini e ricordi che solo una poesia può dipingere. Noi del Panificio Sorato cerchiamo, in ogni singolo istante della preparazione di queste fragranti specialità, di inseguire quest'ideale: iniziando dalla più accurata attenzione nella selezione degli ingredienti e con la ricerca di un sapore e una fragranza che ogni singolo biscotto deve celare e diffondere ogni singola volta che viene assaggiato. La nostra offerta è molto ampia e si arricchisce ogni giorno di più, grazie alla nostra continua ricerca di nuovi gusti e sapori che sappiano incontrare le preferenze dei nostri clienti e molto spesso incuriositi anche dalle loro richieste e consigli.
CROSTATE
La pasta frolla tradizionale e artigianale si adagia dorata per raccogliere la confettura di frutta. Come tutti i prodotti Sorato Il Fornaio rappresenta il risultato di una tradizione artigiana iniziata nel 1958 con i fondatori e di una sapiente ricerca di materie prime di ottima qualità. Morbida e fragrante è la compagna di tante merende, colazioni e picnic.
FOCACCE E PANETTONI
La lavorazione per tutti i nostri lievitati è quella più tradizionale, con lunghe ore di lievitazione, una cottura attenta e la ricerca di una perfezione che non si riflette solo negli ingredienti scelti di migliore qualità, ma anche nel gusto e nella fedeltà dei nostri clienti.
